La Foire Bio de Signes a tenu toutes ses promesses

C’est l’une des plus anciennes foire bio de France, et les adeptes sont toujours aussi nombreux. Ainsi la journée de dimanche a été riche en échanges à Signes. Depuis 1989, l’association Nature et Progrès est aux manettes de cette manifestation qui se décline en une grande foire « bio », des conférences et des ateliers. Le « bio » était présent sous toutes les formes, des fruits aux légumes en passant par les produits cosmétiques, l’alimentaire… Parmi les temps forts de cette journée, plusieurs conférences ont rassemblé du monde avec Bernard Astruc, Philippe B.Rivière et Françoise Heitz. Autres rendez-vous appréciés les ateliers. Cet évènement visait à la fois à mettre les producteurs et artisans à l’honneur mais aussi à sensibiliser les visiteurs au bio ainsi qu’à la charte Nature et Progrès qui milite pour « un modèle agricole alternatif à l’agro-industrie » avec en toile de fond la préservation de l’environnement.

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