Immersion au Castellet avec un éleveur pastoral

Ce mercredi 27 mai, l’Agglomération Sud Sainte Baume, en partenariat avec le CERPAM, a organisé au Castellet une rencontre ouverte au public avec Bastien Falcot, éleveur pastoral de chèvres du Rove.

À la tête d’un troupeau de 160 chèvres, Bastien Falcot a partagé avec passion son quotidien : le fonctionnement de son élevage pastoral et de la fabrication du fromage de brousse du Rove (AOP) et une journée type à la ferme. Les participants ont également pu faire la connaissance de ses chiens de conduite et de protection.

Les chèvres de Bastien vivent à la chèvrerie La Cabro d’Or a Cuges-les-Pins et sont sorties 6h par jour dans la garrigue de notre territoire pour leur alimentation. Ainsi, elles participent activement à l’entretien de nos massifs pour lutter contre les feux de forêts.

Cette rencontre a aussi été l’occasion d’échanger sur des thématiques locales importantes, notamment le retour du loup et l’adaptation des éleveurs pastoraux grâce aux chiens de protection.